45、桥底寻 - 盐焗鹌鹑蛋
盐焗鹌鹑蛋也是冬日的街边小吃，有些更伴 炒栗子同卖。栗子华在鹅颈桥底一摆已经十多年。每到傍晚时分，行过的人总会禁不住其车上传来的香味而帮衬.
港式窝夫 - 格仔饼
46、港式窝夫 - 格仔饼
由于格仔饼主要的用料是蛋浆，档主为了增加蛋香，特别用上蛋味重的北京蛋，特别分量也增多，平均一「底」便有大半只蛋。
脆皮多汁 - 猪大肠
47、脆皮多汁 - 猪大肠
猪大肠是著名的客家菜，因三四十年代客家人很穷，便把动物的内脏也炮制成美食。
超弹牙 - 煎酿三宝
48、超弹牙 - 煎酿三宝
